为什么有人吃香瓜会上火

上火的最明显的症状是口腔溃疡，但是并不是所有的口腔溃疡都是上火引起的。

香瓜中糖分的含量很高，食用时高浓度的糖分会由于渗透压作用，吸收口腔黏膜中的水分，食用过多可引起口腔黏膜因失水过多失活，出现口腔黏膜溃疡，若不及时清洗，口腔菌类会加重症状，这样就和上火的症状就很像了，因此认为吃香瓜上火，但其实两者是不同的。