红豆的功效与作用禁忌

功效

健脾养胃

红豆味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，性质平和，适量食用对人体的胃肠道具有好处，有利于推动人体胃肠道吸收和消化能力，具有一定健脾养胃的作用。

补血补气

红豆中含有大量的铁元素物质，而铁元素物质是人体红细胞造血不可缺少的物质，适量食用红豆可以为人体提供充足的铁元素物质，具有一定补血补气的作用。

排毒养颜

红豆中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，其中维生素具有较好的抗氧化作用，有利于清除人体体内的自由基；而膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定排毒养颜的作用。

禁忌

红豆作为一种性质平和的食物，适量食用对人体的健康具有好处，是没有什么特殊的食用禁忌的，但由于红豆具有一定的药性，具有较好的利尿消肿的作用，所以生活不要过量食用，避免对人体的胃肠道造成伤害。

其次是红豆中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，所以肠胃不好的人群，要适量食用红豆。