雪莲果升糖指数是多少

在22左右。

雪莲果的升糖指数比较低，和西红柿、黄瓜、草莓、樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等低糖分的水果升糖指数差不多，而且其富含的甜味低聚果糖，在人体内没有酶可水解这种碳水化合物，因此不易被人体吸收，糖尿病患者可放心食用，但不能过多，一天吃200克是没问题的，若是一次吃了300克，就要相应的减少主食量，以保证总体热量不变，对病情不造成影响。