生蚝如何去内脏

1.首先要准备一个刷子，并且要戴上一双手套，不然很容易被生蚝锋利的外壳划伤。

2.将新鲜的生蚝放入盐水中浸泡20分钟左右，注意温水会更好，并且还可以在水中加入适量的小苏打。

3.浸泡一会后用刷子将生蚝的外壳刷洗干净，并且需要用清水多次冲洗。

4.然后再准备一把窄一点的刀，将刀插入生蚝外壳内将其外壳打开。

5.然后再将生蚝里面那团黑绿色的内脏去掉，再对生蚝肉进行清洗即可。