鸭子汤是凉性还是热性

性凉。

鸭子味甘、咸，入脾、肺、胃、肾经，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

用来煲汤含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养成分，食用可以帮助人体补充营养，具有一定促进发育、提高免疫力的作用，有利于人体健康。