红白萝卜馄饨汤
材料:白萝卜1个,红萝卜1个,馄饨12颗,香葱少许,鲣鱼味调味料适量,香油微量。
做法:
1. 香葱洗净切末吗,红白萝卜洗净削皮切一口大小。
2. 放进汤锅大火煮滚后,以小火煮至8分熟。
3. 再加入一碗水以大火煮滚后,放入馄饨煮至馄饨熟,加入鲣鱼味调味料,滴入香油,洒上香菜,完成!
绿豆扁豆粥
材料:绿豆、白扁豆、大米、冰糖。
做法:
1. 将白扁豆洗净,绿豆、大米用水浸泡2小时备用。
2. 将绿豆、白扁豆放入锅中,加适量清水,大火煮沸。
3. 煮沸后改用小火焖煮30分钟。
4. 在锅中放入大米,用中火进行焖煮至米粒开花,汤浓粥稠时,调入冰糖即可。
白菜豆腐汤
材料:白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法:
1. 准备食材,白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
2. 将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
3. 锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。
4. 待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。
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