建议吃3个比较合适。
核桃脂肪高,其中86%是不饱和脂肪酸,有促消化、溶解维生素、减轻人体脂肪吸收的作用,ω-3和ω-6不饱和脂肪酸比值很理想,吃10克左右核桃仁大约摄入700毫克ω-3不饱和脂肪酸,国际脂肪酸和脂类研究学会推荐,成人每天摄入500毫克ω-3脂肪酸是比较理想的,换算的话大约是一天3个核桃的数量。
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