1、外表
雪莲果和红薯表面上看起来很像,但是也有区别,雪莲果的外表更光滑,红薯的表皮则比较粗糙。雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物。它的花是一种太阳花,而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的,种子长得比较像姜,而种子才像红薯。
2、口感
雪莲果比较清脆,味道很甜,而红薯要更好吃一点。红薯一般只用来熟吃,而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等。
3、营养价值
雪莲的营养价值要高的多,它是一种地下的水果,富含多种维生素等许多营养成分。是一种低热的水果,不仅可以减肥,对于患有三高的人来说,可以降低血压血脂,还能够降低胆固醇。更有促进消化,减少便秘,清理肠道的作用。
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