人参果上火的还是去火的

适量食用既不会上火也不能去火。

上火是中医里面的概念，一般来说食用性热的食物容易加重体内的燥热之气，从而导致人出现上火的症状，如：姜、蒜、花椒、南瓜、蒜苗、蒜苔等，而吃性寒的食物则有清热去火的功效，如苦瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、茄子、西红柿、香蕉等，但人参果属于性温的食物，适量食用既不会上火也不能去火。

但若是吃多了，其中的糖分、膳食纤维等摄入过多，也容易刺激口腔和肠胃，导致腹痛、牙齿酸痛、消化不良等不适症状，建议根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，每人每天摄入新鲜水果200-350克，以人参果一个80-100克来计算，大约一天吃1-3个即可。