含维生素A的食物

此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。

推荐食谱:胡萝卜炒西兰花

由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。