生活中鸡精加糖的菜肴

干煸四季豆

食材：四季豆，干辣椒，蒜头，酱油，糖，鸡精，盐。

做法：

1.四季豆去掉筋和两头，折断成小段，洗净沥干备用。

2.锅中放多量的油，大火油炸四季豆至外皮起皱即可捞出，滤干油份。

3.干辣椒切小段，大蒜拍碎，锅中放适量油，爆炒辣椒和蒜头至香味浓郁。

4.放入四季豆，翻炒几分钟，放入酱油，食盐，糖，鸡精调味即可出锅。

糖醋排骨

食材：猪小排，白糖，食盐，醋，酱油，料酒，鸡精，植物油。

做法：

1.排骨寸断，焯水去血腥，捞起冲洗干净，沥干备用。

2.锅中放干净水，加姜，蒜，少量料酒，放入排骨煮8~10分钟，即可捞起。

3.锅中放少量植物油，加花椒炒至花椒香，加如白糖、红糖，炒至糖融化，加入排骨翻炒到排骨上色，加香醋，加酱油，加入煮排骨的汤汁，加盖大火焖至汤汁浓，加入调味品，味精等大火收汁即可出锅，撒上芝麻。