晚上吃藜麦会不会发胖

视情况而定。

藜麦是一种营养价值很高的食物，而且可以促进肠胃的蠕动，所以在适量食用的情况下一般是不会发胖的。

但能不能减肥最主要看的还是长期热量的摄入与消耗，不管是什么食物，吃多了导致热量摄入超标的话，在消耗不够的情况下，多余的热量都有可能在体内转化成脂肪堆积起来，所以就会增加发胖的可能性。