减肥怎么吃牛肉

番茄牛肉

材料：牛肉50g，番茄100g，大米20g，小米10g，糙米10g。

1. 牛肉切成小块，剁碎成肉泥，备用。

2. 米淘洗干净，可以用少许油和盐腌一下。

3. 番茄用开水烫一下去皮，然后切碎。

4. 锅中放适量水煮开，然后将牛肉末下锅，把血沫撇掉。

5. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。

6. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可。

葱油牛肉

材料：牛肉100g，黄豆芽100g，干辣椒15g，姜，葱，蒜。

1. 将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐，用手抓匀，腌制20分钟。

2. 干辣椒切段，姜和蒜都切碎，黄豆芽去根洗净。

3. 锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。

4. 另起锅放油，放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开。

5. 最后放入之前腌制的牛肉，煮熟后，盛出装入有豆芽的碗中。