看情况而定。
一般工厂生长的阿胶糕保质期一般3~5年,如果是工厂生产的阿胶糕放2年则还可以吃。
如果是手工制作的阿胶糕,保质期就只有3个月,放冰箱可以保存6个月,而真空包装的条件下可以放12个月,所以手工制作的阿胶糕如果存放2年发生了变质、霉变、有异味则不吃,如果没有明显变质只是有裂纹、断裂的话则是可以吃的。
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