藏红花炖鸡怎么做

材料：鸡肉500克，藏红花3克，枸杞、姜片、食盐适量。

1. 将鸡肉切成大块，放入水中焯熟捞出。

2. 过冷水，洗去浮沫。

3. 将处理好的鸡肉放入炖锅中。

4. 加入藏红花、枸杞、姜片，倒入适量清水。

5. 大火煮开，小火慢炖约2小时。

6. 出国前加入食盐即可。