摄入卡路里多少是没有统一的标准,根据每个人的体重和活动量来计算,人体所需额热量也是因人而异的,影响的因素主要包括劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》,健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量,男性则需要1980~2340卡路里的热量,蛋白质为人体每日所需热量的10%~15%;碳水化合物不少于人体每日所需热量的55%;脂肪不超过每日所需热量的30%,每天盐不应超过6克,膳食纤维每不少于16克。
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