如何制作酸梅汁

具体做法如下：

材料：乌梅40克、甘草20克、山楂20克、薄荷叶10克、陈皮10克、洛神花和桑葚各20克、桂花5克、冰糖35克。

做法：

1. 把准备好的乌梅和甘草以及传奇，还有山楂等食材，用清水分别清洗干净。

2. 再放到不同的容器中，加清水浸泡15分钟。

3. 在浸泡材料的过程中，要准备一个干净的纱布袋，把泡好以后的材料全部放到干净的纱布袋中。

4. 然后取一个干净的不锈钢锅，，把装有材料的纱布袋放到不锈钢锅中，加入足量清水。

5. 之后放入冰糖，盖好锅盖以后加热煮开，再用中小火煮半小时。

6. 关火以后把锅中的纱布袋取出，就得到了酸梅汁。

7. 最后倒在碗中，放上适量的桂花，入冰箱冷藏几小时即可。