具体做法如下:
材料:乌梅40克、甘草20克、山楂20克、薄荷叶10克、陈皮10克、洛神花和桑葚各20克、桂花5克、冰糖35克。
做法:
1. 把准备好的乌梅和甘草以及传奇,还有山楂等食材,用清水分别清洗干净。
2. 再放到不同的容器中,加清水浸泡15分钟。
3. 在浸泡材料的过程中,要准备一个干净的纱布袋,把泡好以后的材料全部放到干净的纱布袋中。
4. 然后取一个干净的不锈钢锅,,把装有材料的纱布袋放到不锈钢锅中,加入足量清水。
5. 之后放入冰糖,盖好锅盖以后加热煮开,再用中小火煮半小时。
6. 关火以后把锅中的纱布袋取出,就得到了酸梅汁。
7. 最后倒在碗中,放上适量的桂花,入冰箱冷藏几小时即可。
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