不需要洗了。
一般丝瓜切了之后是不需要再进行清洗的,这样炒出来容易出水变得不好吃。而且一般在切之前就会对丝瓜进行清洗,烹饪的过程中高温也会杀死丝瓜上残留的细菌,所以是没有必要再对丝瓜进行清洗的。
如果觉得丝瓜的菜腥味太重,那么可以用开水焯一下,沥干水分以后再进行翻炒,炒的时候也可以放点淀粉勾芡,这样菜口感会更好一些。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]