莴笋放久了能吃吗？

视具体情况而定。

莴笋存放的时间较长，如果没有出现变软、变红、流汁、有异味发霉等变质现象的话，那么是可以继续食用的。如果莴笋放久了，已经出现了变质现象，那么就不宜食用了，另外莴笋的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议不宜食用。