地瓜蒸不熟能吃吗？

不建议吃。

地瓜不含毒性成分，并且是一种可以直接生吃的食材，一般来说没完全蒸熟也是可以吃的，但这样半生不熟的地瓜吃下去后，其中的淀粉、膳食纤维等成分，很容易加重胃肠道负担，引起嗳气、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等不适，因此地瓜在没蒸熟的情况下，不建议吃。