夏天出汗多喝豆类熬汤消暑排毒

很多豆类富含维生素B和大量矿物质，有健脾利湿的功效，能够补充大量随汗液流出体外的营养元素，以绿豆汤为例，绿豆性凉味甘，能够润喉止咳，清热解毒。

绿豆皮中所含的多酚类抗氧化物有极好的消暑功效。

绿豆汤煮沸后去渣取汤单独饮用，溶解在汤中的主要是豆皮中的活性成分，氧化程度极低，清热能力最强。