桑葚干过期了还能吃吗？

不能。

不管是什么食物，一旦过期了的话是不建议再继续食用的，因为过期的桑葚干当中的营养成分已经受到了氧化或者流失，其营养价值会大大折扣，食用价值不高。另外这种过期的桑葚干当中还可能会有细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不好的影响。