莴笋凉性还是热性食物

凉性的。

莴笋又称莴苣，是菊科莴苣属莴苣种的变种，其茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用，中医将莴笋划为凉性的范围，食用后有清热、利尿、消肿、下乳等功效，且莴笋所含的营养十分丰富，对于人体营养的补充也能起到良好的助益。