视具体情况而定。
腊肠的包装、保存形式等都会影响到腊肠的保存,通常来说,自己制作的腊肠,放在常温下保存,保存两个月左右是没问题的;如果是购买的真空腊肠,不拆封的前提下,放在通风的地方,一般保存3个月左右是没问题的;若室温较低又每天熏制的话,保存时间又会更长一些,因此,腊肠可以放多久没有准确的定论,要看实际的情况,以实际情况为准。
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