热饮胡萝卜汁的好处

原料：胡萝卜150克、鸡蛋50克、蜂蜜5克、香油3克。

做法：将胡萝卜搅碎取汁；将水烧开；将鸡蛋打碎，倒入沸水中；加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油搅拌均匀后即可饮用。

好处：胡萝卜生喝会有一股浓郁的青味，很多人可能不能接受这种口感，而且胡萝卜素是脂溶性的物质，在油脂的分解下，能分解成维生素A，提高胡萝卜素的吸收率，对肠胃的刺激也较小，更易消化和吸收。