香肠可以放冰箱冷冻吗？

可以。

香肠是一种风味食品，制作好的香肠一般是通风悬挂的，但是，如果是带去温度较高的地区或者温度升高了，香肠就不好进行保存了，此时可以将香肠装好后放入冰箱进行保存，冰箱具有低温和恒温的特性，将香肠放入冰箱进行保存的话，可以起到有效延长香肠食用期限的作用，香肠放入冰箱冷冻保存一般放三个月左右是没问题的。