吃艾草的功效与作用

从营养上来看，艾草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素A、维生素C等多种成分，食用后可以补充一定机体所需的元素。

从药理上来看，艾草中含有发油、黄酮、微量元素、苯丙素、三萜类化合物等药理活性成分，性味辛、苦、温、有小毒，归肝、肾、脾经，有散寒止痛、温经止血的功效，可以用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、皮肤瘙痒等不适。