绿豆沙隔夜注意事项

1. 绿豆沙长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

2. 绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

3. 豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。