也有一定的营养。
在冷冻(零下18℃)的环境下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而可以避免牛排中营养成分的流失,所以速冻牛排也是有一定营养的。
但是随着冷冻时间的延长,牛排的口感也会有所下降,而且还有可能会滋生微生物发生变质的情况,所以对于速冻的牛排来说,也是建议尽快吃完的,这样营养和口感都会更好一些。
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