注意食用量
柿子中鞣酸含量非常高,过多食用会增加患消化道结石的几率,所以在吃柿子时注意量能减少消化道结石的发生。
不空腹吃
空腹状态下胃内胃酸含量非常多,此时吃柿子,其中的果胶和鞣酸容易在胃酸作用下生成沉淀,从而容易导致胃结石,因此柿子要避开空腹状态下食用。
去皮吃
柿子中的大部分鞣酸都集中在果皮中,所以吃柿子时去掉果皮也能减少鞣酸摄入,从而没那么容易引发消化道结石。
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