开心果的颜色本来就是偏黄的。
外壳看起来非常白的开心果一般都经过漂白,反而那些看起来颜色偏暗的开心果是没有经过漂白处理的。这些开心果虽经漂白,但是吃起来还是安全的,只是相比未经漂白的开心果,更容易流失营养成分。
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