可通过以下方法进行判断:
看表皮颜色
一般好的橘子皮表皮颜色成熟的时候橘黄色或者金黄色的,没成熟的时候青色或者绿色的;但变质的橘子,其表皮颜色会发黑,并且具有霉味或者臭味。
闻味道
质量好的橘子,闻起来具有浓郁的橘子香味,尤其是剥开后气味更加明显;要是橘子发臭或者具有霉味,那么这样的橘子多半已经变质。
尝味道
判断橘子是否变质,还可以通过口感进行辨别,一般好的橘子是酸甜,其中没成熟的橘子会比较酸;而变质的橘子会发苦或者具有酒味酸味。
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