建议包锡纸烤。
1.锡纸对红薯能起到一个保护作用,能减少红薯水分流失,更好的保留红薯营养成分,这样烤出来的红薯口感会更加的香甜软糯。如果不包锡纸,红薯烤出来质地会比较的干。
2.锡纸具有很好的导热性,能让红薯更快烤熟,同时还能避免红薯在烤的过程中出现烤糊的情况。
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