石斛粉可以用来煲汤吗？

可以。

日常煲汤或者是煮粥的时候都可以往其中加入适量的石斛粉，在高温作用下石斛能更好的溶于食材中，从而能提升菜肴的营养价值。但注意每次加的量不宜过多，一般5-10g左右即可，不然过量会影响菜肴的口感。另外也不建议脾胃虚寒、或者是有感冒、腹泻症状的人食用石斛。