陶瓷类的容器
猪肉中含有较多的脂肪酸,而脂肪酸没有腐蚀性,但是极易被氧化,长期存放的话最好是用耐热并且密封性好的容器,比如陶瓷类的容器。
但不管是用多好的容器,猪油存放起来后都要尽快食用完,而且最好是不要吃到夏天,因为夏天环境温度高,猪油易被氧化酸败。
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