怎么选购优质茶叶

我国六大茶系,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶;不同茶系辨别判断的方式各有不同。

每个细讲就太多了,简短的说,就是四大要点!

一:色

包含了干茶的色彩和茶汤的色彩,以及冲泡过后叶底的色彩。

二:香

同理,也是干茶的香味和茶汤的香味。表香内香。

三:味

茶水的口味。

很多人喜欢嚼点干茶什么的,好多人都觉得是尝口味,其实这种方式更多的是用来对茶叶干度的辨别。

四:型

干茶的形状和冲泡过后叶底的形状以及鲜活度。

综合来说就是干看外形,主要是观察茶叶的色泽、嫩度、条索、净度、整碎、闻茶味的香气。通常来说,芽叶细嫩、匀凈、色泽匀正、油润、条索和颗粒坚实、粗细一致、香气浓郁纯正、无烟焦异味是优质的茶叶!

干看外形还要结合湿品内质,即在茶叶冲泡以后,闻其香气、尝其滋味、察其汤色、观其叶底!