1. 花椒粉是用香料花椒研磨而制成的,花椒本身含有的油脂具有浓厚的香味,一般使用时可以祛除各种肉类的腥臊臭气;但是糖醋鱼做出的特色是酸甜口味的味道,如果有花椒粉的加入,就会破坏这个味道。
2. 糖醋鱼制作时要有两个步骤,一是炸制、而是浇汁。在炸鱼时是无需加花椒粉的,而在浇糖醋汁的时候则是更不需要花椒粉的加入了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]