第一个做法,选优质山楂,放锅里煮烂,然后捣碎,去掉山楂里面的籽,然后加入白糖加入少量的水小火熬制,熬好以后放在一个容器里,凉凉以后就是山楂糕了。
第二种做法是,用山楂罐头,用罐头里面的汤汁加糖,小火熬制熬制到粘稠状态,倒在摆上山楂的盘子里放凉即可。
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