1. 先腌制,然后在阴凉处晾干,浇完后不要直接晾干。
2. 不要直接暴露在阳光下的高温下,以免香肠变质。
3. 在香肠的顶部打个小洞,这样香肠就不会皱缩,晾干后,它还是会充满圆润。
4. 注意防水防潮,如果雨雪天很难晾干,可以放在冰箱里,天气好的时候拿出来晾干。
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