鳕鱼胶的营养价值

1. 不仅含有胶原蛋白，还含有维生素A、钙、镁、硒等对人体有益的营养成分。食用它的人能迅速吸收其所含的营养，并能滋补强身。它还可以补充活力和能量。它能维持人体正常的新陈代谢。

2. 其中所含的微量元素镁能滋养心肌，增加心肌细胞的携氧能力。它可以稳定心率，加快血液循环。经常食用可以防止心脏功能下降，稳定心率，预防心肌梗塞，对维持人体心脏健康有非常积极的作用。

3. 富含胶原蛋白，这种物质能被皮肤迅速吸收，能滋养娇嫩肌肤，提高皮肤弹性，使皮肤保持紧致、光滑、年轻的状态。

4. 体内所含的蛋白质、氨基酸和微量元素被人体吸收后，能促进免疫细胞的再生，还能提高免疫系统的功能，对提高人体自身免疫力有明显的好处，并能提高人体抵抗疾病的能力。