凉拌洋葱是用红的还是白的

凉拌建议用白洋葱。

白洋葱的特点是果肉较厚，辛辣味较淡，有一定的甜味，水分充足。

根据白洋葱的特点，比较适合生吃，所以我们在做凉菜的时候，可以用白洋葱来减少辣味。

白洋葱可以放久一点，所以你可以一次买更多。