西红柿冻成冰块了还能吃吗？

冷冻番茄可以食用，但味道稍差。

建议用温水浸泡，或在室温下放置一段时间后再食用，以免过冷伤肠胃而引起腹泻。

西红柿的主要成分是水、碳水化合物、少量蛋白质、纤维素和脂肪。

冷冻后主要成分不变，不产生毒性。

因此，冷冻成熟的西红柿仍然可以食用。