紫甘蓝和圆白菜可以一起吃吗？

可以一起吃，他们其实都属于甘蓝的一种，可以一起炒着吃。

紫甘蓝、圆白菜等十字花科植物，或洋葱、大蒜、菜花等含硫蔬菜，都可以增强身体的排毒功能。

每天吃两份十字花科蔬菜可以增强肝脏的解毒功能。

紫甘蓝富含花青素，有一种特殊的香味，可以煮、炒、冷藏或制成泡菜。

但花青素在酸性条件下稳定性更好。

煮或炒紫甘蓝时，最好加入白醋。