怎么样泡发鱿鱼干才软

干鱿鱼每500克用10克香油加少许碱水浸泡，浸泡至鱼油膨胀变软即可。

也可以用纯碱和冷水按1:20的比例搅拌，然后浸泡，注意干鱿鱼可以用冷水浸泡3小时，然后取出。

你不需要浸泡太久。

浸泡后，再用纯碱浸泡3小时。

这将扩大你的脚并使它变得更好。

浸泡后，你需要冷水。

反复冲洗以去除碱性气味，然后烹饪。