蚝油过期吃了会中毒吗？

可能会中毒。

过期的蚝油容易滋生各种细菌，如大肠杆菌。误食可能导致腹泻、恶心等症状。如果情况严重，建议送医院治疗。

过期的蚝油含有一定数量的细菌和其他有害物质。如果一次吃得太多，会在体内积聚毒素，刺激胃肠道健康，导致腹泻、恶心、腹痛等中毒。这时，你需要去医院检查和治疗。在后期，你需要吃清淡的食物，这可以在一定程度上帮助你恢复。不过，如果你吃了少量过期的蚝油，而且如果身体素质好，一般不会有严重的中毒反应，不过下次吃之前一定要注意。