怎么挑选好石榴

先看石榴的颜色。石榴实际上是黄色的果皮更甜，味道醇厚。反之，红皮会比较酸。

然后看石榴尾部。石榴的尾巴一般呈菊花状。如果石榴的菊花裂开，说明石榴已经成熟，水分会更饱满，石榴籽口感会更甜。如果石榴的菊花是闭合的，说明石榴还没有完全成熟，石榴籽可能是透明的，吃起来会酸，对口感影响很大。

最后，看看石榴的形状。买石榴的时候，不要选特别圆的、颜值特别好看的，要选棱角分明的。棱角分明的五边形石榴成熟度比较好。石榴皮也很薄。石榴的种子一般都比较大，吃起来很甜，味道也很纯。那些圆滚滚的石榴一般比较粗，但也有可能不成熟。