蚝油不能和醋一起放吗？

蚝油确实可以与其他香料混合，但蚝油不能与醋混合。这是因为醋的味道很重。它会掩盖蚝油的味道，破坏蚝油的新鲜度。因此，最好不要将蚝油和醋混在一起。

蚝油的主要功能是使菜肴新鲜，因此不能与强烈的调味品一起使用。

这些调味品包括胡椒、花椒、八角、胡椒粉、豆沙、醋等。这些调味品味道很浓。当与蚝油一起使用时，它们会掩盖蚝油的味道。

如果你想让蚝油增加菜肴的味道和新鲜度，你必须避免在蚝油中使用上述材料。