开业的时候哪些要注意

第一，营业前必须到当地监管部门，办理营业申请和备案。

有关部门会来实地核准是否可以营业。

第二，必须配备必要的消毒杀菌测体温防护分散措施。

你店内员工工作人员必须每天测体温做登记。

做好必须的安全卫生。

第三，进货管理，每天采购材料和物资货源要备案做自我登记，特别是海鲜和家禽，等等部分敏感食材，要严格把关。

第四，客人进店就餐，也要做好登记量体温，尽量建议打包或送餐出去，客流高峰的时候分散就餐，客人与客人之间注意保持间距，门窗尽量通风，空气多循环。