哪些人不能吃黑米

1. 病后消化能力较弱的人不要急着吃黑米，可以吃一些紫米调理身体。

2. 中医认为黑米性平，味甘，燥热不宜食。

3. 黑米含铜量比大米高1～3倍，肝豆状核变性、高铜患者不宜食用。

4. 服用四环素类药物时禁用黑米。 如果在服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会与药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收，降低疗效。

5. 黑米粥如果不煮烂，不仅大部分招牌营养素不能溶解，而且吃多了容易引起急性肠胃炎。尤其是对于消化能力较弱的儿童和老年人来说更是如此，消化不良的人不宜食用未煮熟的黑米。