米糕的制作方法有哪些？

备用材料：糯米粉150克、白糖30克、酵母粉2克、水150克、黑芝麻少许、蔓越莓干少许。

生产工艺：第一步是将糯米粉、糖和酵母粉混合，用筛网过滤，然后分几次加入少量水。不断搅拌时注意加水。

第二步，直到搅拌到无颗粒且光滑的状态，用保鲜膜覆盖搅拌后的浆液，并在室温下开始发酵。它几乎是原来的两倍大，表面有许多小气泡。

第三步是用筷子搅拌发酵面糊，排出小气泡，然后准备模具。将发酵后的浆料倒入模具中。不要太饱，大约70%的饱。

第四步：泥浆倒入模具后，静置片刻。在这个过程中，干蔓越莓被准备和切碎。大约15分钟后，干果蔓和黑芝麻可以分别撒在上面。

第五步：用水将其放入锅中，蒸20分钟。关了火，闷了一会儿，你就可以从锅里出来了。它特别芳香，柔软可口。